A bikejöringet szánhúzó kutyások találtak ki( ahogy a canicrosst is).
A jöring húzást jelent, a bike pedig biciklizést így ha összerakjuk a két szót, hamar rájövünk mit rejt ez a sportág.
A lényege nagyon egyszerű: az ember tekeri, a biciklit a kutya pedig előtte egy póráz segítségével húzza azt! A gyorsaság a lényeg, az nyer, aki előbb célba ér! Természetesen itt (nem úgy, mint a szánhúzásnál) a gazdinak is nagy szerepe van, hiszen nem elég, hogy a kutya húzza a biciklit, a maximális teljesítményhez a gazdának tekernie kell! Itt is fontos az összhang!
A sporthoz kifejezetten strapabíró kerékpárra van szükség, hiszen a versenyzők gyakran kemény terepeken haladnak. A kutyák számára különleges húzóhámot kell beszerezni, továbbá a biciklit és a hámot összekötő rugalmas szárat, mely a hirtelen rántásoknak is ellenáll. A verseny során a szár nem mindig feszes, ezért könnyen az elülső kerékhez érhet, egy speciális rugós szerkezettel ez azonban egyszerűen kivédhető. A sportágban leginkább alkalmazott kutyák nem meglepő módon a szánhúzók közül kerülnek ki, így a versenyeken gyakran találkozhatunk huskyval vagy malamuttal.
A kutyának a terep 95%-ban a bicikli előtt kell lennie, kanyarodni a „jobbra” vagy „balra” vezényszavakkal tudnak, tehát a felkészülés ebben a sportban sem maradhat el!
A bikejöring tehát egy fizikailag megterhelő, ám annál izgalmasabb sport, ahol a kutya és a gazdája közötti kiegyensúlyozott kapcsolat és a kiváló erőnlét elengedhetetlen.